2019年5月に祝谷にオープンした懐石料理店「伊進」
伊予に伝わる食材と料理そして２５年の学び抜いた和食の
https://w-harmony.jp/shop/ishin/
伝統と技術で新たな日本料理を目指し進みたいをコンセプト
地元食材と旬の料理が楽しめそうで、店の前着いた時からテンションが上がりっぱなしでした (*´꒳`*ﾉﾉﾞ✧
庭が見える個室のお部屋でゆっくりと料理を楽しむことができました✨
コース料理は月ごとに代わるみたいで8月のコースメニューはこんな感じです (*ฅ́˘ฅ̀*)♡
ちょいちょい撮るのを忘れてますね・・・ ꜀(.௰. ꜆)꜄ まずは前菜～♪
造里～(*´ω｀*)椀物は撮り忘れてますｗ
どのお皿も可愛くて素敵で欲しくなります♪
合肴は撮り忘れて焼き物～ (＊ˊ艸ˋ) やっぱりお肉美味しい✨
揚げ物は天婦羅～ ( *´꒳`* ) タコの天婦羅はよく見るけど、甘煮が天婦羅にされてるのは初めてだった✨
間諸々撮り忘れて、甘味物 ⁽⁽ଘ( ˙꒳˙ )ଓ⁾⁾ デザート
大葉のシャーベットも初めてで大葉な感じがすごいんだけど美味しかった。。
最後に抹茶と和菓子です (*ฅ́˘ฅ̀*)♡
品数も多いし、どれも美味しかったし、器は素敵だし、個室でゆっくりできるしとってもいい感じのお店でした(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
懐石 伊進(いしん)のお店情報
| 店名 | 懐石 伊進 （いしん） |
|---|---|
| ジャンル | 懐石・会席料理 |
| 予約・ お問い合わせ | 089-961-4114（ご来店の際はご予約をいただけると幸いです。） |
| 住所 | 愛媛県松山市祝谷3丁目6-27 |
| 営業時間・ 定休日 | 11:00～14:00 17:30～21:00 |
公式HP:https://w-harmony.jp/shop/ishin/
懐石 伊進(いしん)の口コミ評判
確かに季節ごとに窓から見える景色も変わってよさそうですね ʚ(,,•ω•,,)ɞ
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